Die Gewinnung des Pollens

Vom Sammelflug heimkehrende Bienen passieren am Eingang des Bienenstockes die sogenannte “Pollenfalle”. Diese gibt es in verschiedenen Ausführungen, das Prinzip ist immer dasselbe: Die Bienen schlüpfen durch eine Verengung, z. B. durch ein Gitter oder durch eine mit zahlreichen Löchern versehene Kunststoffplatte, dabei streifen die Bienen einen Teil des Pollens ab, den sie an den Hinterbeinen bei sich tragen. Der Pollen fällt in einen darunter angebrachten Sammelbehälter und kann dort entnommen werden. Wir haben die Pollenfalle im Boden des Bienenstockes angebracht, so ist der abgestreifte Pollen vor Regen und Sonnenlicht geschützt, damit von Anfang an eine hohe Qualität gewährleistet ist.
Der gesammelte Pollen fällt in eine Schublade mit einem Edelstahlgitter, auf welcher der Pollen dann luftig und breitflächig liegt. Zusammen mit einer täglichen Entleerung der Schublade und einer regelmäßigen Reinigung wirken wir der Bildung von Keimen  entgegen, die bei zu dicht  liegendem Pollen drohen, wenn der Pollen nicht jeden Tag geleert wird und dann zusätzlich über Nacht bei erhöhter Luftfeuchtigkeit Wasser aufnimmt.